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作為一枚吃貨，自打入秋以來(lái)就一直惦記著(zhù)了。
鮮板栗雖好吃但皮難剝，并且里邊還有一層內膜，毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是難以去除。
所以，不論你的牙口再好，想要完好吃個(gè)簡(jiǎn)單剝殼的板栗還不是要動(dòng)一動(dòng)腦筋的。
辦法一：鹽水浸泡
準備：新鮮板栗、鹽、剪刀
一：用剪刀給板栗剪個(gè)十字型的開(kāi)口，口子要長(cháng)一些。等會(huì )煮板栗時(shí)，果肉和果皮更簡(jiǎn)單分離。
二：加2勺食鹽，再倒進(jìn)剛剛煮開(kāi)的熱水，水位以全部浸泡到板栗為準，然后可以蓋上蓋子悶10分鐘左右。
三：這時(shí)候板栗殼現已變軟了，沿著(zhù)開(kāi)口撕開(kāi)果殼，一顆顆完好的果肉就剝出來(lái)了。
牢記：熱開(kāi)水悶好的板栗千萬(wàn)別過(guò)冷水，否則果殼馬上回縮就白弄了。
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