石家莊栗仁禮盒冰栗食用實(shí)例：2018年10月31日記者采訪(fǎng)發(fā)現，除了傳統的糖炒石家莊栗仁禮盒栗子，今年市場(chǎng)上還流行烤栗子、冰栗等新式吃法，可謂是冰火兩重天，有的市民還用烤栗子機自己在家做美食。在位于新中關(guān)購物中心的一家名為“舉個(gè)栗子”的小店內，由于正值傍晚就餐高峰，不少顧客路過(guò)小店都被栗子的香味吸引進(jìn)店消費。店家還別出心裁地推出了冰栗子產(chǎn)品。剛拿到手不要著(zhù)急吃，這時(shí)栗子還凍得硬硬的，帶點(diǎn)冰碴子，需要稍微等栗子軟一點(diǎn)再吃。一位購買(mǎi)冰栗的顧客表示，冰栗子吃起來(lái)有種像在啃冰棒的感覺(jué)，很特別，烤栗子比糖炒栗子要好剝一點(diǎn)，不粘手。

板栗冷藏保存：在涼白開(kāi)中加一小勺鹽，讓板栗浸泡3分鐘，再用涼白開(kāi)沖洗干凈，放在干燥處晾曬1-2天，直到搖晃板栗發(fā)出聲響，就可以把板栗放到塑料口袋里裝好，封好口，放進(jìn)冷藏室存儲。一般來(lái)說(shuō)，這種方法可以存放一個(gè)多月，并且經(jīng)過(guò)這樣的處理后，板栗肉質(zhì)甜而脆。冷凍保存：先把新鮮板栗的外殼去掉，用保鮮膜封好果肉放入冷凍室即可。生板栗儲存注意事項：板栗不耐0℃以下低溫貯藏，因此建議儲存在1-4℃之間。板栗算是較敏感的食物，如果想冰箱儲存，建議選擇像容聲BCD-221WD16NP這種帶中門(mén)寬幅變溫的，最好是電腦控溫，可以精確每一度調節，溫度把控精準。這款中門(mén)5~-20℃，26檔可變溫，可以調節到板栗適宜的溫度區，而且有單獨的空間，不愛(ài)串味利于儲存。

栗，在古書(shū)中最早見(jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》一書(shū)，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著(zhù)名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富為世界群栗之冠。炒食后其肉質(zhì)細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質(zhì)量?jì)?yōu)良享譽(yù)海內外，尤其在日本，被稱(chēng)為“天津甘栗”，久負盛名，深受日本人民喜愛(ài)。栗樹(shù)形態(tài)特征：高達20米的喬木，胸徑80厘米，冬芽長(cháng)約5毫米，小枝灰褐色，托葉長(cháng)圓形，長(cháng)10-15毫米，被疏長(cháng)毛及鱗腺。成熟殼斗的銳刺有長(cháng)有短，有疏有密，密時(shí)全遮蔽殼斗外壁，疏時(shí)則外壁可見(jiàn)，殼斗連刺徑4.5-6.5厘米；堅果高1.5-3厘米，寬1.8-3.5厘米?；ㄆ?-6月，果期8-10月。

板栗不能和什么一起吃栗子+豆腐：可能導致結石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。2、板栗+羊肉：上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時(shí)食用的話(huà)很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì )引起嘔吐。

板栗的吃法主要有以下幾種：1、風(fēng)干栗子：用網(wǎng)袋將板栗懸掛風(fēng)干，每日吃15個(gè)生栗子，吃時(shí)要細嚼慢咽?？芍卫夏昴I虧、腰腿酸軟。2、栗子粥：取栗子10個(gè)和大米適量，共煮成粥，也可將栗子風(fēng)干磨粉，粥成兌入，再加適量紅糖后食用?？裳a腎氣、強筋骨、治腰腿無(wú)力。3、糖水板栗：取板栗30個(gè)，加水煮熟，再放適量紅糖后食用，可治病人體虛、四肢酸軟、跌打損傷、瘀血腫痛。

栗子花生雞腳湯：材料：栗子100克，花生50克，紅棗6只，雞腳12只，蜜棗3只，鹽5克。制作：栗子去硬殼，沸水略燙，去紅色軟皮，洗凈?；ㄉ磧?，浸泡。紅棗去核，浸泡。蜜棗洗凈。雞腳用沸水略燙，去黃色表皮及指甲硬殼，洗凈，飛水。將清水2000毫升放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲兩個(gè)小時(shí)，加鹽調味。 功效：益氣養血、除濕通絡(luò )。