列舉幾種以為主的食療方法，您不妨根據自己的需要選擇食用：腎虛、腰酸腳弱：可每日早晚各吃風(fēng)干(陰干)生栗子5個(gè)，細嚼成漿咽下。也可以用鮮栗子30克，置火堆中煨熟吃，每日早晚各1次。氣虛咳喘：用鮮栗子60克，瘦豬肉適量，生姜數片，共燉食，每日1次。脾胃虛寒性腹瀉：可用栗子30克、大棗10個(gè)、茯苓12克、大米60克，共煮粥，加紅糖食之?？诮茄祝豪踝痈缓S生素，因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人，可用栗子炒熟食用，每次5枚，每日2次。此外，板栗50克，粳米100克，二者煮粥，老少皆宜，經(jīng)常食用，具有健脾胃、補腎氣、強筋骨的作用。

板栗不能和什么一起吃栗子+豆腐：可能導致結石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。2、板栗+羊肉：上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時(shí)食用的話(huà)很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì )引起嘔吐。

的板栗中含有豐富的胡蘿卜素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長(cháng)期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效，所以常吃栗子對身體是有很大好處的。栗子還可以生吃，并且生吃也可以起到相當大的功效，可以治療腰腿酸疼，還能舒筋活絡(luò )。栗子中含有柔軟的膳食纖維，對于消化系統有很大的好處，而且糖尿病人也可以適當的吃些。的板栗中是含有高淀粉的物質(zhì)，可以補充身體所需的能量，因此對于美容減肥的女孩們是選擇代替主食的極佳食物。民間還有一個(gè)吃栗子治老年腎虧的偏方，那就是每天早晚生食一至兩枚就可以治療小便弱頻的現象。栗子是不能多吃的，生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食，多吃了反而對身體是沒(méi)有好處的。

的營(yíng)養豐富，含有糖、碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素A/C/E、胡蘿卜素、纖維素以及礦物質(zhì)鈣、鐵、鎂、磷、銅、鉀、硒等。每100克栗子含熱量185大卡，糖及淀粉70克，蛋白質(zhì)5.3克，脂肪2克，碳水化合物42克，纖維素1.7克，維生素C25毫克，維生素E11.45毫克，維生素A5毫克。中醫認為，栗有補腎健脾、強身健體、益胃平肝等功效，被稱(chēng)為“腎之果”。治療口腔潰瘍：板栗中含有核黃素和維生素B2，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著(zhù)療效，并可促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(cháng)，減輕眼睛疲勞感。降血壓：板栗中鉀含量尤其突出，鉀能消除精神不振，維持心跳規律正常，另外還可以中和飲食中的鈉，防止攝鹽過(guò)多，有利于穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。

南方栗：主要分布在江蘇，浙江，安徽，湖北，湖南，河南南部。這一地區，高溫多雨，板栗堅果果形大，單粒平均重15克左右，最大可達25克，但含糖量低，淀粉含量較高，肉質(zhì)偏粳性，多用作菜栗。我國南北板栗品種很多，且南方和北方品種群特征及特性方面有差異。一般南方品種群品質(zhì)不及北方品種好，肉質(zhì)偏粳性，適用于炒菜，又稱(chēng)為菜栗。京東板栗，特指北京以東燕山山脈出產(chǎn)的板栗，在國際市場(chǎng)上又稱(chēng)“燕山板栗”、“遷西板栗”等。京東板栗主產(chǎn)區在河北省興隆、遵化、遷西一帶，以其果形秀美、風(fēng)味獨特著(zhù)稱(chēng)，是最具競爭力的創(chuàng )匯產(chǎn)品之一。京東板栗歷史悠久。西漢司馬遷在《史記》的“貨殖列傳”中就有“燕，秦千樹(shù)栗”、“此京東板栗其人皆與千戶(hù)侯等”的記載。

江西板栗代加工廠(chǎng)家的板栗小知識一板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化。栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營(yíng)養價(jià)值，而且不易消化。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而江西板栗代加工廠(chǎng)家板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用。板栗+杏仁：一起吃會(huì )胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話(huà)會(huì )引發(fā)胃痛的哦。杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話(huà)會(huì )傷及筋骨，引起老病復發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話(huà)就會(huì )出現胃痛的現象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì )使你的胃病復發(fā)哦。