生吃補腎：早在唐代,醫藥學(xué)家孫思邈就說(shuō)板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中補充介紹說(shuō):“生食之,甚治腰腳不遂?！崩踝由杂邢職?、補益作用，能調氣，止吐血、鼻出血、便血，一切血證皆可用。中老年人若養成每日吃風(fēng)干的生板栗的習慣，可達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。建議中老年人每日早晚，各吃生板栗三四枚，把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)咽下去，能使保健效果最大化。熟吃健脾：板栗味甜性溫,可炒可煮,有和胃健脾的功效。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

石家莊鮮板栗板栗不能和什么一起吃栗子+豆腐：可能導致結石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。2、板栗+羊肉：上火、嘔吐。石家莊鮮板栗板栗是不能和羊肉一起同吃的，因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時(shí)食用的話(huà)很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì )引起嘔吐。

冰栗食用實(shí)例：2018年10月31日記者采訪(fǎng)發(fā)現，除了傳統的糖炒栗子，今年市場(chǎng)上還流行烤栗子、冰栗等新式吃法，可謂是冰火兩重天，有的市民還用烤栗子機自己在家做美食。在位于新中關(guān)購物中心的一家名為“舉個(gè)栗子”的小店內，由于正值傍晚就餐高峰，不少顧客路過(guò)小店都被栗子的香味吸引進(jìn)店消費。店家還別出心裁地推出了冰栗子產(chǎn)品。剛拿到手不要著(zhù)急吃，這時(shí)栗子還凍得硬硬的，帶點(diǎn)冰碴子，需要稍微等栗子軟一點(diǎn)再吃。一位購買(mǎi)冰栗的顧客表示，冰栗子吃起來(lái)有種像在啃冰棒的感覺(jué)，很特別，烤栗子比糖炒栗子要好剝一點(diǎn)，不粘手。

在清代元福輯撰寫(xiě)的中醫著(zhù)作《經(jīng)驗方》中，栗子被認為是治療腎虛腰腳無(wú)力的高手。將栗子放入袋中懸掛晾干，每天吃上十來(lái)個(gè)，如果有條件的話(huà)再配上豬腎粥一起吃，常年堅持能起到強健腎臟的功效。清代美容養生大王慈禧太后，也對欽點(diǎn)栗子，對栗子鐘愛(ài)有加。在慈禧太后的御膳食譜中，栗子糕是一款常見(jiàn)甜品，也是補腎強腰的上品。主要做法就是將栗子磨成面粉，然后加冰糖上鍋蒸，不僅味美還能強健身體，不得不說(shuō)慈禧太后真的太會(huì )保養了。清代著(zhù)名醫學(xué)家黃宮繡曾對栗子做如下描述：“栗，腎之果也，味咸性溫，體重而實(shí)，故能人腎補氣。凡入腎虧損而見(jiàn)腰腳軟弱，并胃氣不充而見(jiàn)腸鳴泄瀉，服此無(wú)不效?！币彩谴罅隙死踝拥拿钐?。